Classique
Caipirinha (Cachaca, sirop simple, morceaux de citron vert)
Mai Tai (Rhum Bacardi Gold, Triple Sec, sirop d'orgeat, just de citron vert)
Negroni (Gin Bombay, Campari, Martini Rouge)
Daiquiri (Rhum Bacardi Blanc, Citron Vert, Sirop de Canne)
Cucumber Collins (Gin Hendricks, Citron, Concombre, Perrier)

Signature
Old Fashioned Chocolat (Jack Daniels, sirop simple, amer de chocolat, zest d'orange)
Manhattan de Rosemont (Red Stag, Martini Rouge, Amer angostura)
King's Cup (Pimm's, Gin Gordon, sirop simple, just de citron, concombres, Perrier)
Margarita à la mangue (Tequila Cazadoles, Mangoyan, sirop simple, just de citron)
Ti Punch Flambe (Sailor Jerry, sirop simple, citron vert, flambé a l'agostura)
Le dessert de la reine (Vodka Ketel One, Frangelico, jus de citron, sirop simple)
Le péché du quartier (Grey Goose La Poire, jus de pomme, sirop de canne, citron vert, Perrier)